Apple Pancakes / naleśniki z jabłkami

Ayoo !! Cookie Monsters !! :*:* 

Każdy z nas czasami wpada w stan, gdy raptownie wyłącza się mózg, na przykład właśnie gdy myślimy o śniadaniu.

U mnie takie sytuacje zdarzają się nader często, zwłaszcza gdy jest sobota i mogę sobie trochę po marudzić na temat śniadania. 

W takich sytuacjach właśnie przydają się nasze ulubione blogi, bo chyba nikt w tych czasach nie szuka pomysłu na śniadanie w grubych książkach kucharskich. 

 Zainspirował mnie blog Bake & Taste. 

Gdzie znalazłam przepis na przepyszne, puszyste naleśniki z tartym jabłkiem. :):)

Podeszłam do tego dość sceptycznie. Myślałam, że jabłka mają zbyt dużo wody w sobie, by naleśnik był puszysty i żeby w ogóle się usmażył. 

Błąd!! Naleśniki są puszyste, mięciutkie (ale nie surowe ) w środku. No po prostu idealne. :):)

Składniki:

- 200 gram mąki

- 180 mililitrów mleka.

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 jabłko 

- 4 łyżki cukru pudru

- 2 jajka

- kilka kropel aromatu waniliowego.

- gałka muszkatołowa

- przyprawa do piernika 

- 2 łyżki oleju 

Przygotowanie:

- Jabłka ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach, po czym dokładnie wyciskamy przez sitko lub czystą ściereczkę, aby pozbyć się resztek soku. 

- mieszamy jabłka z olejem, mlekiem, jajkami, po czym dodajemy mąkę proszek do pieczenia, cukier puder, aromaty i przyprawy. 

- Smażymy na średnim ogniu bez dodatku tłuszczu.

- Podajemy z cukrem pudrem, moim zdaniem naleśniki nie potrzebują dosładzania konfiturą, ale jak kto woli. 

  Gotowe  

Smacznego wszystkim i do zobaczenie niedługo. 
                     
                                                                              Wasza - W 


Podobało Ci się, zostaw komentarz.... 

Bananowe Naleśniki

Ayoo !! Cookie monsters !! :*:* 

Uwielbiam jesienne ( opóźnione o godzinę ) poranki, wstając o tej samej porze, mam jeszcze czas na zrobienie pysznego śniadanka. 

Nie wiedzieć czemu, zawsze wybieram naleśniki, ale nie zwyczajne, cienkie jak bibułka francuskie crepes, lecz grube Amerykańskie Pancakes, koniecznie z jakimś smakowitym dodatkiem. 

Przywołując wspomnienie banana grillowanego jeszcze latem, postanowiłam odtworzyć ten smak na patelni.

Dodałam odrobinę jogurtu oraz wanilii, więc pozostało mi się tylko delektować chwilą. 

Składniki : 

- 200 gram maki

- 2 łyżki jogurtu sojowego 

- łyżeczka cukru waniliowego 

- łyżka cukru 

- 2  łyżeczki proszku do pieczenia 

- kilka kropel aromatu rumowego  

 - 2 duże banany 

- 2 łyżki masła roślinnego

Przygotowanie 

- W rondelku rozpuszczamy zdejmujemy z ognia dodajemy masło, następnie dodajemy jogurt. 

- Do dokładnie wymieszanej zawartości miski dodajemy mąkę i oba cukry.

- na rozgrzaną patelnie wylewamy porcję ciasta i smażymy po około minutę z każdej strony.

- następnie obieramy banana i kroimy go w talarki, układamy na suchej patelni i grillujemy po około minutę z każdej strony.  

- układamy naleśniki na przemiennie z banami, na sam koniec polewamy jogurtem i układamy banany. 

Gotowe 

Takie śniadanko, to gwarantowany dobry humor na cały dzień. 

                        Wasza - W 

Pancakes with raspberries / Naleśniki z malinami

   Ayoo, Ciasteczkowe potworki !! :*:* 

Moim ulubionym posiłkiem dnia było, jest i zawsze będzie śniadanie. 

Każdy przecież rano lubi wejść do pachnącej świeżym chlebem i kawą kuchni. 

Dziś jednak nie będę mówila ani o chlebie ani o kawie, ale o moim ulubionym śniadanku czyli naleśnikach. 

Na blogu pojawiło się już bardzo dużo przepisów na naleśniki, na tyle dużo, że czasami zastaniawiam się dlaczego nie nazwałam bloga "NEW YORK MUFFIN & PANCAKE" zamiast "NEW YORK MUFFIN".  

Od dawna nie robiłam w swojej kuchni takich pyszności. 

Naleśniki są kremowe w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, tak jak dobre frytki :D  

 Ayoo! Cookie Monsters!!

As far as I remember, breakfast has always been my favorite meal during the day. I'm sure everyone loves the smell of fresh bread and coffee in the morning. However, this post is not devoted to the topic of bread-stuff and coffee beans. I want to share with you the recipe on my perfect breakfast - pancakes :) !

You have already had the opportunity to see many pancakes recipes on my blog, sometimes I wonder why didn't I call my site "NY Muffin & Pancakes" instead of "NY Muffin" ? <joke, I'm sure :D>

 I wanted to remind my family the 'morning scent' of fresh pancakes in the kitchen, so today's breakfast was as you can see below :) Jeallous Monster ? Try this superextraeasy recipe for yourself! :D

Pancakes should be creamy inside and a little bit crunchy on top, just like well done chips :)

Składniki: 

- 4 łyżki stopnionego masła. 

- 4 łyżki cukru. 

- szklanka mąki.

- 3/4 szklanki mleka.

- 1 jajko.

- 5 łyżek cukru.

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 

Przygotowanie: 

- Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. 

- W oddzielnym naczyniku ubijamy białko z jajka, a żółtko ucieramy z masłem i cukrem. 

- Masło łaczymy z mąką, mieszamy i delikatnie dodajemy ubite białko. 

- Mieszamy bardzo delikatnie, najlepiej łopatką obracając miskę wokół własnej osi. 

- Smażymy na patlni bez dodawania tłuszczu. 

Gotowe. 

Smacznego :*:* 

    Wasza - W 

American pancakes..../ Amerykańskie naleśniki....

Do niedawna naleśniki nie były moją mocną stroną, zawsze wychodziły spalone albo odwrotnie niedopieczone. Az w końcu postanowiłam to zmienić i w reszcie nauczyć się smażyć naleśniki, wiem to może wydawać się wam głupie i zapytacie się "co ja tu w ogóle robię????".

Ale to było dawno i nieprawda.  Od kilku dobrych lat robię to z zamkniętymi oczami, a naleśniki stały się moim ulubionym acz nie do końca zdrowym śniadaniem. 

Wracając do sprawy dzisiejszych naleśników, są moją wersją słynnych American Pancakes.

Doskonalenie tego przepisu sprawiło mi wiele przyjemności i powiem wam że są naprawdę dobre.

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki

- 0,5 szklanki mleka sojowego słodzonego
- 2 łyżki masła roślinnego

- 4 łyżki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- dowolny aromat

Przygotowanie:

- Masło roztapiemy i odstawiamy do ostygnięcia

- mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i dodajemy cukier,  masło i mleko

- dokładnie miksujemy

- Według własnego uznania dodajemy aromat

- Smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu

Gotowe

Teraz pozostaje mi tylko obiecać że następne American Pancakes będą wyglądały lepiej. Tej sztuki jeszcze nie opanowałam do końca.

                                                         Wasza - W