Znów mam fazę na zdrowe jedzenie :P:P , co teoretycznie nie godzi się z prowadzeniem bloga o pieczeniu.... Ale czy na pewno, dzisiaj postaram się wam udowodnić, że smaczne nie oznacza niezdrowe....
Dzisiejsze muffinki są nie tylko przepyszne, ale również pełne witamin....
Znajdziemy tam banany bogate w potas, ale również mąkę pełnoziarnistą, niezastąpione źródło błonnika.... Mówiąc stanowcze nie białej mące, zastąpiłam ją zmielonymi owsianymi....
Dodatkowo zostały posłodzone słodzikiem, który praktycznie nie zawiera kalorii.... To wspaniała alternatywa dla białego cukru.... :P:)
Składniki:
- 150 gram zmielonych na drobną mąkę płatków owsianych....
- 50 gram dowolnej mąki pełnoziarnistej....
- 2 łyżki otrębów pszennych....
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia....
- 20 rozgniecionych tabletek słodzika....
- 2 małe banany....
- 2 jajka....
- 100 gram jogurtu greckiego....
- 1/4 szklanki oleju....
- całe płatki owsiane do posypania....
Krem....
- 5 gram margaryny....
- 100 gram serka homogenizowanego, dowolny smak....
- 5 rozgniecionych tabletek słodzika....
Przygotowanie:
- suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej....
- łączymy zawartości obu misek i krótko mieszamy....
- dodajemy rozgniecionego widelcem banana....
- krótko mieszamy....
- pieczemy w 180 C przez 20-25 minut....
Krem....
- ucieramy masło z serkiem homogenizowanym....
- stopniowo dodajemy słodzik i mieszamy na gładką konsystencję....
Gotowe....
.jpg "Dietetyczne muffinki babeczki bananowe")
.jpg "Dietetyczne muffinki babeczki bananowe")
.jpg "Dietetyczne muffinki babeczki bananowe")
.jpg "Dietetyczne muffinki babeczki bananowe")
Wasza - W
.jpg)