Zielony koktajl.

Przechodząc na weganizm lub wegetarianizm zaczynamy zwracać większą uwagę na to co wkładamy na nasz talerz. Pilnujemy nie tylko tego, by nie znalazły się nam produkty zwierzęce, ale również tego, by dostarczyć sobie wszystkich niezbędnych witamin i minerałów.  A co za tym idzie, uniknąć niedoborów, cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. 

Łatwym sposobem na witaminową bombę dla naszego organizmu są owocowo-warzywne koktajle i bardzo ostatnio popularne smoothies, czyli gęste i pożywne przeciery. 

Nie jestem największa fanka soków, większość sokowirówek i wyciskarek pozostawia resztki, które są często wyrzucane, a to w nich kryje się większość błonnika i dużo cennych wartości odżywczych. 

Osobiście wolę zblendowane owoce rozrzedzone wodą i podane w formie koktajlu, w którym wyraźnie czuć drobinki. Przez co warzywa i owoce zachowują wszystkie wartości odżywcze. 

Taki właśnie koktajl chcę Wam dzisiaj zaproponować.

Składniki to:

- 2 łodygi selera

- garść natki pietruszki

- średniej wielkości ogórek

- 2 kiwi

- garść szpinaku

- kilka listków stewii lub innego słodzika

- 3 łyżeczki soku z cytryny

- woda, do uzyskania odpowiedniej konsystencji

Składniki wystarczy umyć, obrać i zblendować. Nic prostszego ! :) 

To prawdziwy witaminowy gigant, jedna porcja zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. 

Natka pietruszki: Zawiera dużo witaminy C, beta-karotenu, żelaza i witaminy A.

Szpinak: Źródło witaminy C, E, kwasu foliowego i żelaza.

Kiwi: Witamina C, E, K

Cytryna: Witamina C, beta-karoten, rutyna.

Ogórki i seler to bardzo wodniste warzywa, zawierają dużo soli mineralnych. 

Połączenie składników może wydawać się dziwne, ale musicie uwierzyć mi na słowo, że smakuje genialnie, a schłodzony koktajl przyniesie ulgę w upalne dni. 

Strawberry and Tomato smoothie

W wegańskiej kuchni kocham prostotę, produkt, który sam w sobie stanowi danie. 

Są to na przykład młode ziemniaki z koperkiem, albo ryż z czerwoną fasolą i niczym więcej. 

Minimum składników, maksymalny efekt, trzeba to doceniać. 

Czasem jednak dodanie jakiegoś niestandardowego składnika skutkuje całkowitą zmianą smaku. 

Tak też było dziś rano, gdy jak co dzień przygotowywałam sobie smoothie bombę na dobry początek dnia. Wrzucając owoce do blendera nie planowałam efektu końcowego, nigdy tak nie robię, owoce mają to do siebie, że każde ich połączenie jest dobre. 

A pomidor to przecież owoc, nie ? Dla niego też znajdzie się tu miejsce. 

Smoothie wyszło po prostu cudowne. Słodycz malinowego pomidora idealnie dopełniła lekko kwaskowate ale nadal przesłodkie truskawki, i zdecydowanie kwaśną czerwoną porzeczkę. 

Musicie tego spróbować ! 

duży malinowy pomidor

3 garści zamrożonych truskawek

pół garści czerwonej porzeczki

gruszka

opcjonalnie 2 łyżeczki cukru kokosowego /brązowego 

łyżeczka soku z cytryny 

Blendujemy ! 

Strawberry and green tea cocktail./ Koktajl z Truskawek i zielonej herbaty.

Siemaneczko. Jak życie ?? :P:P 

Ja kończę moja tegoroczna edukację i w pełni poświęcam się sobie samej i bloggowaniu.... 

Ostatnie dni były dość pracowite więc wybaczcie że nie miałam czasu, ani siły aby dodać coś nowego :P:). 

Na pełnym Chilloucie wracam do was, z super orzeźwiającym Koktajlo/drinkiem, z Cytryną i Zielona herbatą:P:) 

I przyznam się wam ze pomysł perfidnie ściągnęłam od Hurmanki, pozdro. Kocie.... 

Wiem ze mnie czytasz :*:* 

Tak czy inaczej w tegoroczne wiosenne upały, takowy koktajl może uratować samopoczucie a czasami nawet życie. 

Dlatego warto mieć coś do picia przez cały czas, a najlepiej coś co smakuje wam tak, jak mi smakuje dzisiejszy koktajlo/drink. 

Składniki:

- sok z jednej cytryny.

- około 20 dużych truskawek.

- szklanka waszej ulubionej zielonej herbaty.

- brązowy cukier do smaku.

- Miksujemy truskawki z zieloną herbatą i delikatnie wlewamy sok z cytryny bez pestek.

- Dokładnie blendujemy i dosładzamy cukrem. 

Gotowe. 

Dobrze schłodzony napój to podstawa, więc trzymajcie się w te upaliska.... 

                                                         Wasza - W 

Strawberry and ice cream shake./Shake truskawkowy z lodami.

Jak już pewnie zauważyliście, właśnie zaczął się sezon na truskawki.

Tak właśnie, truskawki truskawki będą punktem dominującym na moim blogu. Mam nadzieję że potrwa to jak najdłużej.

Mam dla was przygotowane jeszcze wiele przepisów na, musy, koktajle i wiele, wiele innych deserów z truskawkami.

Ale zacznijmy od prostego w wykonaniu musu/koktajlu z truskawek i lodów.

Składniki:

- 4 łyżki jogurtu sojowego słodzonego.

- około 16 truskawek.

- 4 łyżki lodów roślinnych.

- dowolna ilość dowolnego słodzika.

Przygotowanie.

- blendujemy truskawki na gładką masę.

- dodajemy jogurt naturalny grecki.

- dosładzamy cukrem.

- dodajemy lody jogurtowe i ponownie blendujemy.

- mus/koktajl przelewamy do szklanek i podajemy z lodami na dnie szklanki.

Gotowe.

Idealny deser na upalne dni.... 
Niedługo zobaczymy się w kolejnej odsłonie truskawek.... 

                                                   Wasza - W