środa, 25 czerwca 2014

Dumplings with strawberries/ Pierogi z truskawkami

Dumplings with strawberries pierogi z truskawkami nymuffin.blogspot.com




Ayoo !! Cookie Monsters !! :*:* 

Cudownie.
W końcu zaczęło się lato i choć tak bardzo upragniona pora roku wita nas iście jesienną aurą, to nic. 
Przez kilka słonecznych dni, ta targach i w sklepach, aż roiło się od owoców sezonowych. 
Dobrze jest ten czas jak najlepiej wykorzystać, a cudownie byłoby zachować troszeczkę słońca na zimę. 
Dzisiaj mój pierogowy debiut.
W moim domu nigdy nie lepiło się pierogów... Jak widać do czasu, bo od dziś nigdy już nie sięgną po mrożonego gotowca ze sklepu... 
Domowe " pierogowanie " to nie tylko konieczność, ale jak się okazuje świetny pomysł na spędzenie czasu razem :) 
Tak więc dzisiaj w podwójnej obsadzie, pierogujemy z Mamą :)

Składniki: 

3 szklanki dowolnej mąki (z małym hakiem)
szklanka ciepłej wody
łyżka cukru pudru 
pół kilograma truskawek 

Przygotowanie

Pierogi to banalnie proste danie... 
Mieszamy mąkę z cukrem, dodajemy wodę i jajko. 
Ugniatamy do uzyskania jędrnego ciasta, które nie będzie się przylepiało do rąk czy blatu. 
Na tym etapie może się okazać, że ciasto za bardzo się lepi lub jest zbyt twarde, trzeba wtedy dodać odpowiednio mąki lub wody.
Wałkujemy na grubość około 0,2-0,5 centymetra,  i wycinamy kółka, na przykład przy użyciu szklanki. 
Pokrojone w kostkę truskawki posypujemy odrobiną cukru kryształu i mieszamy.
Ile osób tyle sposobów na zawijanie pierogów więc... 
Na środek kółka nakładamy trochę truskawek i zawijamy dowolnym z nich. 
Powstałe pierożki gotujemy we wrzącej wodzie, około 2 minuty od czasu ich wypłynięcia na powierzchnię. 
Osączone na sitku podajemy z jogurtem naturalnym i cukrem.. :) 

mmmm Pycha !! :*:*

Dumplings with strawberries pierogi z truskawkami nymuffin.blogspot.com


 Dumplings with strawberries pierogi z truskawkami nymuffin.blogspot.com  


Dumplings with strawberries pierogi z truskawkami nymuffin.blogspot.com




Dumplings with strawberries pierogi z truskawkami nymuffin.blogspot.com  
Jeśli Ci się podobało, zostaw komentarz. Dziękuje za każde wejście :)



                                       https://www.youtube.com/watch?v=jgA4iFFhe14


2 komentarze: